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 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种, 家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道最佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食  兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,... 更多详情>>
  恩克山兔是天峨龙滩库区移民罗恩克等用当地捕获的野公兔与比利时母兔杂交而成的品种。恩克山兔已通过广西壮族自治区质量技术监督局的质量监测。国家工商行政管理总局已向“恩克山兔”颁发注册商标。 更多详情>>
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